沖縄県産の島唐辛子を使った辛味噌です。
隠し味のシークヮーサーと黒糖ですっきりまろやかな味わいとなっています。
島唐辛子の、独特な刺すような辛さがクセになる一品です。

おすすめの使い方は、豆板醬の代わりに餃子や鍋料理の調味料にどうぞ。
温泉卵を漬けた味玉は絶品です。

■シークヮーサーとは?
シークヮーサーは、沖縄県に自生する柑橘類の仲間です。
4月から5月にかけて白い花が咲き、赤ちゃんの握りこぶしくらいの実ができます。シークヮーサーは、「青切り」と呼ばれる完熟前の実は搾汁して果汁を利用し、完熟した実は生食用として利用します。本商品は青切りの果実だけを使い、栄養のある皮ごと搾った果汁を自社工場で瓶詰めしています。爽やかな酸味と香りが特徴で、果皮由来のわずかな苦みがコクとなり、奥行きのある味わいになっています。

栄養成分表示(100gあたり)
エネルギー 241kcal
たんぱく質 7.1g
脂質 3.4g
炭水化物 45.4g
食塩相当量 6.38g

沖縄県産シークヮーサーが隠し味
島唐辛子味噌 150g
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販売価格: ¥540 (税込)
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名称 みそ加工品
原材料 味噌(大豆を含む:遺伝子組み換えではない)、加工粉末黒糖(沖縄県産)、シークヮーサーパルプ(沖縄県産)、シークヮーサー果皮(沖縄県産)、島唐辛子粉末(沖縄県産)/酒精
内容量 150g
使用期限 / 賞味期限 製造日より365日
保存方法 直射日光を避けて常温で保管してください。
寸法 縦65×横65×高さ63mm
JANコード 4571109822382
発売元または製造元 沖縄特産販売株式会社

沖縄県産シークヮーサーが隠し味

島唐辛子味噌 150g

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