高嶺酒造所の看板泡盛「於茂登」の古酒43度「おもと」。泡盛は寝かせば寝かすほど甘みが増し、舌触りもなめらかになり、香りも味もまろやかになります。まるでブランデーのような芳醇な味わいです。「於茂登」は、こだわりの伝統的な直火式地釜蒸留で、全行程手作りで醸造されている泡盛で、沖縄県最高峰を誇る於茂登連山の天然水を使用した100%天然水仕込み。麹をじっくり2晩寝かせて熟成させるため、酵母の量も多く、独特の強い風味をまとった個性的な味わいで人気ですが、この「於茂登」を寝かせて古酒(クース)にした「おもと」は、さらに芳醇な香りと味をお楽しみいただける泡盛です。箱付きでお土産や贈り物にもピッタリ。

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