沖縄の代表的な郷土料理といえば「沖縄そば」。原材料からこだわり作られたこしのある麺は絶品です。是非一度ご賞味下さい!

沖縄そばといえば多くの沖縄県民に好まれ、食されている沖縄の郷土料理の一つです。特長はカツオや豚骨・鶏ガラなどの出汁をバランスよくあわせて作られただし汁と、そば粉を使用しない小麦粉100%の麺です。またそば屋さんによっては独自にヨモギやもずくを麺に練り込んだり、だし汁に昆布や煮干しを加えたりして味に工夫をこらしています。今回の「生沖縄そば」はシンプルに小麦粉を使用したこしのある生麺と、さっぱりとしたカツオ・豚・鶏のだしなどをあわせた風味豊かなだし汁になっています。沖縄土産としても人気の高い沖縄そば。本場の味を是非ご家庭で!

■お召し上がり方法
1.沸騰したお湯に1食分の麺をほぐしながら入れ2～3分程度茹でます。
2.だしは容器に入れ250程の熱湯でのばしておきます。
3.容器に茹で上がった麺を入れ、お好みでかまぼこ・ネギ・錦糸卵等盛りつけますと一層美味しくいただけます。

■原材料
めん:小麦粉、食塩、かんすい、酒精、プロピレングリコール、pH調整剤、そばだし:食塩、砂糖、ぶどう糖、ポークエキス、しょうゆ、そうだかつおぶし、チキンエキス、たまねぎ、かつおぶし、こんぶ、植物油脂、調味料(アミノ酸等)(原材料の一部に乳成分、小麦、大豆、鶏肉、豚肉を含む)