マーリオ者の秘蔵のホワイトカカオ「Boccadillo」と沖縄黒糖のコラボ「マーリオ×OKINAWA 高カカオチョコレート」です。
「Boccadillo」を単一で使用したカカオペースト、砂糖、沖縄黒糖だけで作った、上品で贅沢なチョコレート。
カカオ分70%、80%、90%を4枚ずつ詰合せました。

MAGLIO(マーリオ)は、南イタリア、プーリア州レッチェ県で1875年に創業したチョコレート工房です。
ベネズエラなどに契約農場を持ち、独自の発酵技術と栽培から収穫までの徹底した品質管理で最高品質のカカオ豆の生産を行い、工房でエキスパートたちが一つ一つ手作りで最高品質のチョコレートを製造しています。

その美味しさは口コミで広がり、イギリス王室にまで届けられるほどです。

■ホワイトカカオ「Boccadillo」は森林のニュアンス

ホワイトカカオは、カカオ豆の中でももっとも栽培量の少ないクリオロ種の一種です。
クリオロ種は病虫害に対する抵抗が弱く栽培が困難なため希少で、幻のカカオと呼ばれています。

ベネズエラの西部アンデス山脈の400mの高地で栽培されているホワイトカカオ「Boccadillo」。
この地域で最古といわれているこのホワイトカカオをブレンドせず、贅沢に単一で使うことで苦み・渋み・雑味が少なくクリアな風味を実現しました。
「Boccadillo」の風味をカカオ炎やマーリオ社の人たちは「森林のニュアンス」と表現しています。

■パッケージデザインの紅型について

パッケージの意匠は、琉球紅型の源流の一つである知念紅型研究所10代目当主である知念冬馬氏が描いた黒糖の原料であるサトウキビの作品。
右上に見える「ふくらすずめ」はふくふくとして縁起が良いとされています。

こだわりがたくさん詰まった日本初登場のMAGLIO(マーリオ)チョコレート。
ちょっとしたギフトにもお勧めです。

【ご確認ください】
バレンタインデーギフトとしてご利用される際には、お届け日に2月10日頃までの到着をご指定賜りますようお願い申し上げます。
バレンタインデー当日・前日は配送が込み合うため、ご希望日時に間に合わない場合がございます。
誠に恐れ入りますが、あらかじめご了承いただけますようお願い申し上げます。
また専用のショッパー(小)もございますので併せてご覧ください。