コーヒーや牛乳に溶かすと飲みやすくなります。また香辛料として、肉や魚の臭み消しなどにもご利用ください。

沖縄の方言ではウコンのことを「うっちん」と呼んでいます。つまり「春うっちん」は、春ウコンのことです。数あるウコンの種類の中でもポリフェノールのクルクミンを始めとする、多くの精油成分をバランスよく含んでおり、オールマイティな活躍が期待できるウコンです。また、またミネラル分や食物繊維も含んでいます。春うっちん粉は、春ウコンを主原料とした、使い勝手の良いパウダータイプのウコンです。そのまま飲むのはもちろんのこと、お料理やパン生地、お菓子の着色や、風味づけに、また入浴剤などにもご利用下さい。