石垣島のゆいまーる牧場の 金城が育てる石垣牛の最高峰「kinjobeef」は、長期肥育の完熟雌牛のみ!さらに、自家配合飼料に日本酒の大吟醸糠・ビール粕・泡盛粕の発酵飼料をブレンドしすることで、甘くて風味の良い、さらりとした口溶けの肉質を作りだしました。
子牛の繁殖から肥育、自家草地、自家配合飼料、枝肉捌き、焼肉レストラン、卸売、小売、すべて自社で行っているため、トレーサビリティーの安心面はもちろん、販売価格も抑えた石垣牛をご提供いたします。

そんな石垣牛KINJOBEEFを贅沢に使用した石垣牛コロッケが、10個入りとお試しし易い量ですのでご家族皆で楽しむのもよし、おもてなし料理の一品としても大変喜ばれます!贈り物にもお勧めです!

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