酵素は新しい9番目の栄養素で、食べたものを消化し排泄する過程やお肌の新陳代謝も、酵素の働きのおかげで、スムーズに行われているといわれています。
当商品はその酵素が含まれるこうじをお届けするので、食品の旨みが増すだけではなく、発酵の過程で細胞を細かく分解する為、食品を柔らかく、消化しやすい状態に変えます。
塩分は塩と比べて低く、健康を気にされる方にもお勧めです。
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商品詳細
■ご利用方法 / お召し上がり方
肉や魚、野菜などの食材の、1割の塩こうじを入れ、漬けて頂きお召し上がり頂けます。
■名称
仲宗根糀家 塩こうじ(大)
■原材料
米糀、塩
■内容量
280g
■使用期限 / 賞味期限
280g
■保存方法
冷蔵庫5℃以下
■発売元または製造元
仲宗根糀家
