豚の小腸、大腸、胃などを丹念に下ごしらえし、じっくりと煮込んだ料理です。こんにゃくと椎茸であっさりとした味わいとなっています。
中味汁とは、豚のモツを煮込んだおつゆです。豚の小腸、大腸、胃などを丁寧に下ごしらえし、とろけるように煮込むというとても手間と時間のかかる料理で、沖縄ではお祝いの席、接待の席では欠かせない琉球料理のひとつでもあります。モツの料理というと、クセのあるこってりしたものに思われがちですが、中味汁は、こんにゃく、椎茸、風味付けにかつお節とショウガをいれることによって、あっさりと食べやすく、クセのない味です。沖縄県外からの注文も多い、人気の商品です。
商品詳細
■ご利用方法 / お召し上がり方
袋のままでお湯の中に入れ、5〜6分間加熱して、お召上がりください。お好みで、ひはち、しょうがなどをお入れください。
■名称
中味汁
■原材料
豚モツ、こんにゃく、豚・鶏がらスープ、食塩水、野菜(椎茸、おろし生姜)、しょうゆ、鰹節、砂糖類(上白糖、黒砂糖)、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、豚肉、鶏肉、大豆、リンゴを含む)
■内容量
350g
■使用期限 / 賞味期限
350g
■保存方法
直射日光を避けて、常温で保存してください
■寸法
138mm×205mm×43mm
■JANコード
4964134410059
■発売元または製造元
沖縄ハム総合食品株式会社
