フーチバーとはよもぎのこと。よもぎの入った沖縄風炊き込みご飯の素です。ほろ苦さとさわやかな香りで人気の商品です。

沖縄ではよもぎのことをフーチバーといいます。沖縄のフーチバーはほかのよもぎに比べ、苦味がマイルドだといわれています。フーチバーはさまざまな料理に使われ、そのほのかな苦味とさわやかな香りがクセになるという人が多いそうです。よもぎは漢方にも使われるほど、栄養価の高い野菜で、沖縄では古くからさまざまな料理に使われてきました。その代表的な料理がフーチバーじゅーしぃです。ほんのりと口に広がる苦味とさっぱり、さわやかなとしたあと味に食がすすみます。

【お召し上がり方法】
1、米3合を洗い、白飯と同じ水加減で合わせます。2、その中にフーチバーじゅーしぃの素の中味を入れ、よくかき混ぜてから炊いて下さい。3、炊きあがってから、約10分間蒸らします。お好みで、サラダ油やネギなどを加えますと、一層美味しくなります。

■原材料
野菜(にんじん、よもぎ(沖縄県産)、たけのこ、ごぼう、しいたけ)、しょうゆ、豚肉、砂糖、食塩、調製ラード、豚・鶏がらスープ、海醤ソース、かつお風味だし、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(原材料の一部に小麦、カニ、豚肉、鶏肉、りんご、大豆を含む)