沖縄発。Bean to Barのクラフトチョコレート

沖縄・北谷の小さな工房で、丁寧に作られているチョコレートがあります。

Timeless Chocolate──それは、カカオとサトウキビの持つ自然な力を、まっすぐに引き出したクラフトチョコレートです。

使用するのは、世界各地から届く個性豊かなカカオ豆。
ワインやコーヒーのように、産地や品種で風味が変わるその“カカオ豆”を、一粒ずつ確かめながら自家焙煎しています。

合わせるのは、沖縄県産の黒糖や、島ザラメ。
沖縄でしか生まれない風味豊かなチョコレートを日々手作りしています。

カカオとサトウキビだけで、ここまで深くなる。

素材も、製法も、とてもシンプル。
でも、口に入れた瞬間に広がる香りや奥行きに、きっと驚くはずです。

今日を少しだけ特別にしてくれる、そんなチョコレートを。
気分に合わせて選んで、ひとつ、ゆっくり味わってみてください。

カカオスプリンクル

原料はカカオ豆とサトウキビのみ。素材の持ち味を活かした、ここ沖縄ならではの"特製カカオふりかけ"。

TIMELESSが厳選したカカオ豆を粗挽きにし、ミネラル豊富な味わいの沖縄県産純黒糖を独自の配合で組み合わせることで、ココアパウダーやチョコレトフレークとは異なる独特な粉末に仕立てました。
そのまま食すのはもちろん、フルーツやヨーグルト、バターを塗ったトーストなど様々な用途にご使用いただけます。

沖縄CLIPマルシェ バイヤーのセレクトコメント

私のいちばんのおすすめは、バニラアイスにたっぷりとかけて楽しむこと。
それだけで、いつものアイスが大人のための高級デザートに変わります。

また、熱々にトーストしたパンにかけて、
ほんのり溶けた黒糖とカカオの香りを味わうのも格別。
シンプルだからこそ、素材の美味しさを存分に楽しめる食べ方です。

【ご確認ください】

バレンタインデーギフトとしてご利用される際には、当日・前日は配送が込み合うため、ご希望日時に間に合わない場合がございます。
誠に恐れ入りますが、お届け日に2月10日頃までの到着をご指定賜りますようお願い申し上げます。

【CACAO SPRINKLE -カカオスプリンクル-】

● TIMELESS厳選カカオ豆
● 沖縄県産純黒糖

原材料:黒糖(沖縄県産)、カカオ豆
内容量:80g
賞味期限:製造日から1年
高温多湿や直射日光を避け冷暗所にて保管。