うま藻の旨味を生かした、動物性原料フリーのだし醤油です。九州醤油の老舗タケシゲ醤油、その中でも甘味が特徴の「寿」をベースに、うま藻と昆布を重ねて、濃厚なコクを生み出しました。

また、通常の濃い口醤油(塩濃度:約15%程度)と比べて、11%という塩濃度ながら、旨味を引き出すことで味わい深い一品に仕上がっています。

うま藻が持つ健康成分で、
味も健康も妥協しないだし醤油が出来上がりました。

【使い方】
通常のだし醤油と同様、卵かけごはんや炒飯、
煮物など幅広くお使い頂けます。

【内容量】
100ml

【原材料】
しょうゆ(国内製造)、たん白加水分解物、昆布エキス、乾燥藻パウダー(うま藻)/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(サッカリンNa、ステビア、甘草)、(一部に大豆・小麦を含む)
※ うま藻 : 泡盛の粕を使って発酵させた藻(学名:オーランチオキトリウム)です。

【栄養成分表示(100mlあたり)】
熱量:82Kcal
タンパク質:15.8g
脂質:0.2g
炭水化物:15.9g
食塩相当量:11.1g
DHA:50.0mg
(推定値)

全国各地で話題沸騰中の
「うま藻 だし醤油」を是非、毎日の生活に取り入れてみてはいかがでしょうか。