小指の先程の小さな島唐辛子。
琉球王朝から薬草として用いられるウコン。
全国で注目を集める八重山のピパーチ(島胡椒)。
他にも島育ちのものをミックスしています。
自然の恵み、島のオジーオバーの手に宿る知恵と滋味。手と心をかけた調味料であると同時に、食べた人に喜んでもらえる“命薬(ぬちぐすい)”のような存在に少しでも近づきたい、そんな思いのつまった商品です。
口に含むと香ばしくてまろやかな味わい。さまざまな素材の香りが花ひらきます。卵かけごはんに辺銀食堂の石垣島ラー油をかけたシンプル料理はお子様にも大変人気があります。
※こちらの商品は手作り商品のため数に限りがあり、そのためお届けに時間がかかる場合がございます。
その際は何卒ご了承くださいます様お願いいたします。
商品レビュー
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※本商品はレターパックでの発送のため、他商品との同梱、代引きでのご注文、日時指定は承れません。予めご了承ください。
商品詳細
- 名称
- 調味料
- ご利用方法 / お召し上がり方
- よくかき混ぜて油だけではなく具も一緒にお召し上がりください。卵かけごはん、豆腐や温野菜、鍋物、蒸し鶏などにおすすめです。
- 原材料
- 植物油、唐辛子、ニンニク、黒豆(大豆)、食塩、山椒、島唐辛子、黒糖、ヒハツモドキ、ウコン、胡椒、白ゴマ※本製品の製造ラインでは、小麦などを使用した製品も製造しております。
- 内容量
- 100g
- 使用期限 / 賞味期限
- 製造日から365日(未開封)
- 保存方法
- 常温。開封後はお早めにお召し上がりください。
- 寸法
- PETボトル一本あたり 直径(底):50mm 高さ:90mm
- JANコード
- 4544994000012
- 発売元または製造元
- 有限会社ペンギン食堂