沖縄の代表的な料理「ラフティ」!真空パックにし、長期保存を可能にしました。砂糖、醤油、泡盛などで味付けされ煮込まれた沖縄風豚の角煮の味わいと三枚肉のやわらかさをお楽しみ下さい!

豚のばら肉(三枚肉)を砂糖や醤油、泡盛などでじっくり煮込んで作られた沖縄伝統料理です。簡単に説明しますと、沖縄風豚の角煮料理です。沖縄の方言で、この三枚肉の角煮のことを「ラフティー」または「ラフテー」と言います。沖縄風の味付けでじっくり煮こまれた三枚肉は、とってもやわらか♪そのままでも美味しいですが、沖縄そばの上に乗せて食べるのもおすすめです。