八重山地方で古くから栽培され、島胡椒として親しまれてきた個性豊かな香辛料。
八重山では、家の庭先に咲くほど身近なピィパーズ。
地元の家庭では、若葉は野菜として炊き込みご飯や天ぷらで食べたり、乾燥実は胡椒として、生の実は、ワサビ風におろして刺身で食べたりします。
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商品詳細
- 名称
- 八重山の香りピィパーズ
- ご利用方法 / お召し上がり方
- 沖縄の家庭料理、炒めもの、焼き肉、沖縄そばなどに 振り掛けてお召し上がりください
- 原材料
- ヒハツモドキ
- 内容量
- 20グラム
- 使用期限 / 賞味期限
- 365日
- 保存方法
- 常温保存 ※開封後は高温多湿を避け保存してください。
- 寸法
- 35mm×35mm×9mm
- JANコード
- 4934185070014
- 発売元または製造元
- 大城海産物加工所