球美の塩は、久米島の沖、水深612mより汲み上げられた海洋深層水を100%使用し、栄養分をそのままに、素材のうまみを活かすよう直火を使わずに濃縮、蒸発、天日干し、更に焼成工程を加えることにより湿気を含みにくいサラサラの状態に仕上げた商品です。
その球美の焼塩を、使いやすい食卓サイズにいたしました!