昔ながらの製法で作られたソーキそば

木灰そばは戦前に行われていた、製麺法で作られたそばで県内では
めったにお目にかかれないのでお土産としてオススメです。
麺通の方も、そうでない方も幅広くお召し上がりになれます。

■お召し上がり方
1.めんをゆでる;鍋にたっぷりの湯を沸かし、麺を4分～4分30秒ほどゆでます。 2.味付豚肉を温め、スープを作る;添付の味付豚肉は袋ごと湯の中で温めます。ソバだしはどんぶりにあけ、300の湯でのばしておきます。 3.盛り付ける;どんぶりに茹で上がった麺を湯を切っていれ、温めた味付豚肉を盛り付けます。かまぼこ、ねぎ、錦糸卵など、お好みの具を盛り付けて下さい。

■原材料
めん[小麦粉、食塩、植物油脂/木灰抽出物、酒精、加工でん粉、酢酸(Na)、保存料(ポリリジン)、(一部に小麦・大豆を含む)]、味付豚肉(ソーキ肉)[豚軟骨、しょうゆ、砂糖、食塩/調味料(アミノ酸)、(一部に小麦・豚肉・大豆を含む)](国内製造)、スープ[しょうゆ、食塩、佐藤、たん白加水分解物、かつおエキス、かつおぶし粉末、昆布エキス、ポークエキス、さば粉末、昆布粉末/調味料(アミノ酸等)、加工でん粉、酸味料、カラメル色素(一部に小麦・大豆・豚肉・さばを含む)]