酵素は新しい9番目の栄養素で、食べたものを消化し排泄する過程やお肌の新陳代謝も、酵素の働きのおかげで、スムーズに行われているといわれています。
その酵素を含んだ甘こうじを日本全国にお届け!
酵素はブドウ糖・アミノ酸、各種ビタミンを作り、また、解凍後1週間ほどは、クエン酸も生成されます。
砂糖不使用ですが、自然の甘さがございますので、お料理の際に砂糖やみりん代わりとしてご使用いただけます。
また、酵素を新鮮な状態でお届けするために、冷凍保存をしております。解凍後はお早めにお召し上がりください。
※解凍後は冷蔵で保存してください。
※製造工場からの直送商品の為、他の商品との同梱は出来ません。予めご了承下さい。