琉球王朝時代から親しまれてきた揚げ菓子、サーターアンダギーの中に、沖縄の特産品紅芋で作ったあんを入れました。

サーターアンダギーとは、琉球王朝時代に中国から伝わった揚げ菓子です。外側はサクっとし、中はしっとり。ほのかな甘味のお菓子として、沖縄ではずっと愛されていて、家庭でも作られています。最近では、沖縄ドーナツとしても知られて、すっかり全国的にも定着しました。
そんなサーターアンダギーの中に、沖縄の特産紅芋で作ったあんを入れて、二つの味が楽しめるようになっています。切り分けると色鮮やかで、おもてなしにも最適です。