「サーターアンダギー」とは沖縄の揚げ菓子のひとつで、言ってみれば沖縄風ドーナツのことです。素朴な味わいが魅力のお菓子で、食べ応えがあり、お腹がすいた時にちょっと食べるのに適しています。沖縄では、昔からおめでたい時には必ず作られていました。「サーターアダンギー　黒糖入り」は、砂糖に黒糖を使用して、黒糖のしつこくない素朴な甘みを活かしたサーターアダンギー本来の素朴さをより際立たせた一品です。