キレイな珊瑚が広がる、石垣島の西側、名蔵湾の沖合約1.5km、水深約20mの海中からくみ上げた海水のみを使った100%海水の塩、後味がまろやかで旨みのある「石垣の塩」と、八重山でもおなじみのトロピカルなスパイス「ピパーツ」がブレンドされた塩胡椒です。

石垣島生まれの「石垣の塩」と東南アジアのスパイス「ピパーツ」がブレンドされた「石垣の塩胡椒」。「石垣の塩」は、沖縄の石垣島で、海水をくみ上げて作られている原料=100%海水の塩です。毎日の料理に欠かせない調味料だからこそ、体にいい、おいしい塩を使ってもらいたい!という気持ちから、カルシウムなどミネラル豊富で体に優しい塩「石垣の塩」が生まれました。その「石垣の塩」をベースに、石垣島のある八重山諸島でもおなじみのスパイス「ピパーツ」をブレンドした「石垣の塩胡椒」は、ピパーツ特有のあまーい香りとピリッとした辛さが特徴。料理をエスニック風にしてくれる、簡単便利な調味料です。これ1本でお肉の下味もOK!食卓に置いても便利な瓶タイプの塩胡椒です。

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