食のかけはしカンパニー売上No.1商品「スモーク島どうふ」を、ハーブとガーリックの香りをしっかりオリーブオイルに付け込んで、さらに芳醇に、まろやかに仕上げました。
沖縄県民のソウルフードでもある島どうふを
(1)麴で熟成⇒(2)桜のチップでしっかり燻製⇒(3)オリーブオイルで付け込み。
完成までに3回の手間ひまをかけて、新しいおいしさを追求しました。

ハーブの香りやスモークのフレーバーが冷えた白ワインとよく合います。

そのまま召し上がるのもおいしいですが、サラダのトッピングや、バケットに乗せてブルスケッタ風にしてもGOOD。オイルごとパスタと和えて、塩こしょうをプラスすれば、ハーブの香りがより楽しめます。
いろんな楽しみができるのもうれしいポイントです。

【原材料】
豆腐(沖縄県製造)、オリーブオイル、味噌、米麹、米、砂糖、昆布エキス、香辛料　/　豆腐用凝固剤

【アレルゲン推奨品目】
大豆

【保存方法】
常温

【内容量】
90g

【賞味期限】
製造日より180日