八重山地方で古くから栽培され、島胡椒として親しまれてきた個性豊かな香辛料。

八重山では、家の庭先に咲くほど身近なピィパーズ。

地元の家庭では、若葉は野菜として炊き込みご飯や天ぷらで食べたり、乾燥実は胡椒として、生の実は、ワサビ風におろして刺身で食べたりします。