天然の大宜味村産シナモンがさわやかに香る、さっぱりとした味が楽しめるキャンディーです。

カラキとはシナモンの仲間である「沖縄ニッケイ」の“やんばる”での呼び名です。

“やんばる(山原)”とは、沖縄本島北部の地域のことで、山や森林が多く残る自然豊かな地域です。そのやんばるで自生しているカラキは、昔から人々の生活を支えていました。

元々はシークヮーサーなどの果樹園の防風林として育てられていましたが、樹皮だけではなく、葉っぱにも香りや甘み、辛みがあることから、大宜味村では葉をお茶にしたり、根を泡盛につけて薬用酒にしたりと古くから利用されていたようです。

昔から生活にとけ込んでいたカラキの魅力を引き出すため、カラキの葉っぱを原材料にした地釜炊きの飴「カラキハのあめ」を作りました。
カラキの葉っぱをパウダーにして練り込み、大宜味村の天然水を使い、職人がひとつひとつ丁寧に手作りしています。

砂糖は沖縄県産を使用しております。

シナモン、ニッキが苦手な方でも、優しい自然な風味の味わいを感じることができることでしょう。

新しいけど懐かしい、大宜味シナモンの爽やかな味と香りがお楽しみいただけます。