“グリーンキャビア“の名を冠した高価な珍味、沖縄土産不動の人気商品『海ぶどう』!

海ぶどうは、南西諸島以南の特定地域でしか自生していない希少な海藻です。

磯の香りとプチプチとした食感、他の海藻では味わえない独特の旨味があることから、沖縄では古くから珍味とされており、沖縄の特産物として、全国的に広く普及しています。

食べる分だけ袋から取り出し、ボールなどに水を張り、その中に1分程度(減塩する場合は3分程度)さらしておくと、みるみるうちに張りのある粒に戻ります。

そのままでも、お好みのドレッシングなどにつけてお召し上がりください。

※ドレッシングなどを直接かけてしまうと、粒がしぼんでしまいます
※冷蔵庫で保管すると、粒がしぼんでしまいます(常温保存)

見た目にも独特な形なので、飾り付けるだけでも、料理に花を添えてくれる商品です。
是非お試しください!

お召し上がり方

食べる分だけ取り出し、ボールに飲料水をため、その中に海ぶどうを漬け込みます。約1分間程度(減塩する場合は3～4分)で元の海ぶどうの大きさに戻り、出来上がりです。お好みのドレッシングにつけてお召し上がりください。