沖縄県産の太もずくを使用(主に勝連産、今帰仁産)　、全て自社工場加工です。　太くて長いもずくが切れてしまわないよう、全て手詰め加工です。　水洗いし、塩抜きをしておりますので、すぐにお使いいただけます。