赤唐辛子のアクセントとホワイトペッパーで風味づけしました。ソフトでコクのあるおいしさです。

ビーフジャーキーというと固いものというイメージがありますが、「も〜牛ジャーキー」はジャーキーの噛めば噛むほど味が出るという特性を損なわないでやわらかく仕上げました。赤唐辛子のピリッとするアクセントとホワイトペッパーの風味はクセになるおいしさです。ビーフジャーキーには霜降り肉のようなたっぷりと脂身が入った肉ではなく、あまり脂肪のない赤身の肉が適しているので、肉そのものの味が堪能できる食品です。「も〜牛ジャーキー」は特に牛肉そのものの味を引き出すことにこだわっています。