赤唐辛子のアクセントとホワイトペッパーで風味づけしました。ソフトでコクのあるおいしさです。

ビーフジャーキーというと固いものというイメージがありますが、「も〜牛ジャーキー」はジャーキーの噛めば噛むほど味が出るという特性を損なわないでやわらかく仕上げました。赤唐辛子のピリッとするアクセントとホワイトペッパーの風味はクセになるおいしさです。ビーフジャーキーには霜降り肉のようなたっぷりと脂身が入った肉ではなく、あまり脂肪のない赤身の肉が適しているので、肉そのものの味が堪能できる食品です。「も〜牛ジャーキー」は特に牛肉そのものの味を引き出すことにこだわっています。

■原材料
牛肉、しょうゆ、還元水あめ、砂糖、乳たん白、食塩、大豆たん白、コショウ、赤唐辛子、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、pH調整剤、酸化防止剤(V.E、V.C)、発色剤(亜硝酸Na)、カルミン酸色素、(原材料の一部に小麦を含む)