琉球王朝時代からの代表的な料理「ソーキ」!真空パックにし、長期保存を可能にしました。お好みのお野菜を加えたり、沖縄そばの上に乗せてお召し上がり下さい。

豚の骨付きあばら肉(スペアリブ)のことを沖縄の方言で、「ソーキ」と言います。ソーキを砂糖や醤油などの調味料を加えて、じっくり煮込んで作った沖縄代表の料理です。琉球王朝時代から受け継がれてきた伝統的な郷土料理で、昔から食べられてきています。やわらかなソーキとコクのある味わいをお楽しみ下さい。