伊江島の太陽を浴びて育ったピーナッツを100%使用しています。じっくりと落花生本来の甘みを引き出した独自の焙煎方法で落花生の選別から、黒糖の煮詰め、袋詰めまで一釜 一釜すべてを手作業で行い機械では出せない手作りの味に仕上げています。

大正時代から島の人たちに愛されてきたお菓子を、キャラメリゼ風に仕上げた伊江食品創業以来の銘菓です。

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