「ひんやりフルーツマルシェ」シリーズ第4弾!
沖縄県北部やんばるの大自然の中で育った「完熟パイン」を、
瞬間的に冷凍する技術を用いて凍らせ、
美味しさそのままで日本全国へお届けいたします。
そのままで美味しくお召し上がりいただけることはもちろん、かき氷やパフェにお使い頂けたりなど、様々な方法でご利用いただけます。　

■完熟パインについて
パイナップルが沖縄にやってきたのは、昭和50年に開催された海洋博覧会がきっかけ。
たくさん訪れるお客さんに向けて、さとうきびとならぶ沖縄の特産を!
とハワイからパイナップルを持ち込み、沖縄の気候に合わせて品種改良したのが始まりだそう。

パイナップル農家の比嘉さんの畑は、沖縄のパイナップルの発祥の地である名護にあり、
「産地は本部半島の嵐山から本部町伊豆味(もとぶちょういずみ)へ、そして、石垣島へと広がっていったんですよ」と話します。

「市場へは、販売期間を考えて完熟の5割程度の状態で出しているので、県外の方は勿論、沖縄県民でも本来のパインの美味しさや甘さ、瑞々しさを知っている方は少ないかもしれない。」

今回、ひんやりフルーツマルシェ用にご用意いただいたパインは、
完熟した最高に美味しい状態。

パイナップルの真の美味しさをきっとご堪能いただけます。

その本来の美味しさいっぱいの完熟パインを、
美味しさ・鮮度を保ち年間を通して全国へお届けいたします。

■瞬間冷凍について

弊社大宜味ファームにて、収穫をしたパイナップルが熟したタイミングで
皮剥きをし、真空パック。鮮度を最大限保てるよう努めております。

また、約30分でパイナップルを凍らせる技術は、株式会社テクニカンの
「凍眠(とうみん)」がもたらします。
特殊な技術を用いる凍眠の瞬間冷凍は、
食物の細胞を壊すことなく冷凍することで、
解凍後でもほぼ生と同じ美味しさをキープできます。
凍らせる際は特殊な技術を用いていますが、
保存は一般的な冷凍庫で可能です。
また、解凍は常温解凍・流水解凍・ぬるま湯での解凍など方法を選びません。

瞬間冷凍したパイナップルを
沖縄CLIPマルシェ専用BOXに入れて発送いたします。

そのままお召し上がりいただく場合、
常温で15-30分程解凍していただけますと
美味しくお召し上がりいただけます。

初めてお召し上がりいただく方やギフト用としても
ご利用いただけるよう、食べかたのしおりを同梱しております。

沖縄を代表するパイナップルの美味しさを、
完熟するタイミングでギュッと閉じ込めた
「ひんやりフルーツマルシェ～完熟パイン～」を
ぜひご自身用や贈り物としてご利用ください。

【ご確認のお願い】
■本商品は沖縄県大宜味村からの産地直送商品のため、他商品との同時ご注文は不可となります。
■本商品は数量に限りがあります。場合によってはご注文の後に商品が品切れとなり出荷が出来ない場合がございますので、予めご了承ください。
■商品画像はイメージです。実際の商品と大きさが異なる場合があります。
■本商品は在庫がある場合ご注文から1週間から10日程で沖縄県より出荷いたします。
■果実の形状につきまして、カットされていない状態でのお届けとなります。





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