シークワーサーは、柑橘の祖といわれ琉球王国時代から人々の暮らしに寄り添っていました。


沖縄県内の庭先から山までたくさん見られるシークワーサーですが、特にこの大宜味村産シークワーサーは、原種のまま受け継がれ、 本地域特有の石灰岩の土壌、そして熱帯雨林のため雨量が多く、潮風のミネラルと強い陽射しを受けて育ち非常に強い生命力を持っています。


石灰岩はミネラルが豊富に含まれ、多孔質なことから水はけが良く、常に新鮮な水で潤されているため、栄養数値が高いミネラル豊富で味もまろやかなシークヮーサーが育ちます。

現在県内の生産出荷量は50%以上を大宜味村が占めています。「シークワーサーを育てるのが生きがいで、100歳 まで育てたい」生まれた時からシークワーサーとともに育ち、庭に1本だった木から一人で50tもの収 穫量まで苗を植え育てた照屋さん。
畑内にある搾汁工場で摘みたてを搾汁! この道20年の照屋さんがたっぷり愛情を込めて育てたシークワーサーは格別の美味しさです。

沖縄県の健康長寿村大宜味村の元気の源である青切りシークワーサーを丸ごと絞りあらごしで仕上げま した。

通販で買えるのは沖縄CLIPマルシェだけ!!限定発売です!