コラーゲンが豊富なことでも注目されているミミガーを、しょう油と香ばしいごま油で味付けしました。

ミミガーとは豚の耳のことです。コリコリとした歯ざわりがクセになる人も多く、またコラーゲンを豊富に含んでいることでより注目されてきているといいます。その味はさっぱりとして、いくら食べても飽きない味です。そんなミミガー(豚の耳)を薄くスライスして、しょう油と香ばしい香りのごま油をベースに味付けしてみました。そのままでもおいしく召し上がれますし、きゅうりなどの野菜やわかめなどの海藻と混ぜてもおいしくいただけます。80g入りのお手軽サイズです。